Sầu riêng ruột đỏ (Durio gravolens) là giống sầu riêng hiếm có nguồn gốc từ Malaysia, nổi bật với phần cơm đỏ cam bắt mắt, mùi thơm dịu và vị béo ngọt chua khác biệt. So với sầu riêng ruột vàng truyền thống, ruột đỏ mang đến trải nghiệm mới lạ nhờ cơm mỏng, dẻo, hậu vị socola nhẹ. Nhờ độ hiếm và giá trị thẩm mỹ cao, sầu riêng ruột đỏ thường được săn tìm trong phân khúc cao cấp, với giá dao động từ 250.000 – 450.000 đồng/kg tùy chất lượng và mùa vụ.