Hạt dưa không được lấy từ dưa hấu đỏ thông thường mà từ giống dưa chuyên trồng để thu hạt, có ruột trắng, tỷ lệ hạt cao. Bài viết giúp bạn hiểu rõ nguồn gốc, vùng trồng nổi tiếng tại Đồng bằng sông Cửu Long như Bến Tre, quy trình thu hoạch – làm sạch – phơi sấy – rang gia vị chuẩn kỹ thuật. Đồng thời phân biệt hạt dưa với hạt bí, đậu phộng, hướng dương và khám phá lợi ích dinh dưỡng như giàu magie, chất béo lành mạnh, hỗ trợ tim mạch. Nội dung còn hướng dẫn cách tự rang hạt dưa tại nhà đơn giản, đảm bảo giòn thơm, an toàn cho sức khỏe.